Aquaculture Case study

ภาพรวมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

1. การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นคำรวมที่ใช้เรียกการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งในทะเลและน้ำจืด
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำน้ำจืดสามารถแบ่งได้เป็น การเพาะเลี้ยงในบ่อน้ำ การเพาะเลี้ยงในบ่อภูเขาและอ่างเก็บน้ำ การเพาะเลี้ยงในแม่น้ำ การเพาะเลี้ยงในท่อระบายน้ำ การเพาะเลี้ยงในกระชังตาข่าย และการเพาะเลี้ยงในกระแสน้ำที่มีความหนาแน่นสูง ระบบการเพาะเลี้ยงแบบหมุนเวียน (RAS) ย่อมาจาก Recurring Aquaculture Systems (RAS): การใช้สิ่งอำนวยความสะดวกทางวิศวกรรมและการบำบัดน้ำเพื่อบำบัดน้ำเสียจากการเพาะเลี้ยงและการนำกลับมาใช้ใหม่ ทำให้อัตราการใช้น้ำจากการเพาะเลี้ยงอย่างครอบคลุมสูงถึงกว่า 97% ด้วยการสร้างเทคนิคการจัดการการเพาะเลี้ยงที่ได้มาตรฐาน ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมหลักในกระบวนการเพาะเลี้ยงจึงได้รับการบำบัดเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมคุณภาพของน้ำ น้ำเสียจากการเพาะเลี้ยงทั้งหมดจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่และบำบัดภายในระบบ และเมื่อถึงมาตรฐานแล้ว น้ำเสียจะถูกส่งกลับไปยังบ่อเพาะเลี้ยงเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ จำเป็นต้องเติมน้ำสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อตอบสนองความต้องการของการเพาะเลี้ยง ซึ่งจะช่วยประหยัดทรัพยากรน้ำได้อย่างมากและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร
2. อะควาโปนิกส์ (คำที่ใช้ในการสอบถามลูกค้าเกี่ยวกับอิเล็กโทรดดิจิทัล) คือการผสมผสานระหว่างการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งบ่งชี้ว่าการพึ่งพาอาศัยกันระหว่างปลาและพืชผักเป็นวิธีการผลิตทางการเกษตรที่ผสมผสานการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ (หรือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน)
– หลักการสำคัญคือการใช้หลักการที่ว่าแบคทีเรียไนตริไฟซิ่งสามารถเปลี่ยนแอมโมเนียที่ปลาขับถ่ายออกมาเป็นไนเตรต เปลี่ยนมูลปลาให้เป็นปุ๋ยสำหรับพืชผัก (สำหรับมูลปลาแข็ง ต้องใช้เวลานานกว่าในการย่อยสลายและปรับสภาพเป็นแร่ธาตุก่อนที่พืชจะนำไปใช้ได้)
จึงเป็นการผสมผสานระหว่างการเพาะเลี้ยงปลาและการปลูกพืชผักอย่างเป็นธรรมชาติ ก่อให้เกิดระบบวงจรปิดที่ยั่งยืน
3. นอกจากชนิดของปลาและการออกแบบระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแล้ว ข้อกำหนดด้านคุณภาพน้ำสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลและน้ำจืดก็แตกต่างกันเช่นกัน การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลต้องให้ความสำคัญกับการจัดการพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ความเค็ม ออกซิเจนที่ละลายน้ำ และค่า pH มากกว่า ในขณะที่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในน้ำจืดจะให้ความสำคัญกับการจัดการพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น อุณหภูมิน้ำ แอมโมเนีย ไนโตรเจน และความกระด้างมากกว่า
4. ในอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เช่น การเลี้ยงปลา เมื่อค่าออกซิเจนที่ละลายน้ำในน้ำลดลงเหลือ 5 มิลลิกรัมต่อลิตร ปลาบางชนิดจะหายใจลำบาก ในอุตสาหกรรมบำบัดน้ำ ออกซิเจนที่ละลายน้ำจะถูกเติมอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการละลายของออกซิเจนในอากาศและการสังเคราะห์แสงของพืชน้ำสีเขียว อย่างไรก็ตาม เมื่อ น้ำปนเปื้อนสารอินทรีย์และไม่สามารถเติมออกซิเจนที่ละลายน้ำได้ทันเวลา แบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนในน้ำจะขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว และน้ำจะมีกลิ่นเหม็นและดำ ออกซิเจนที่ละลายน้ำเป็นปัจจัยสำคัญในการวัดคุณภาพน้ำ
5. ในแหล่งน้ำเพาะเลี้ยง เนื่องจากการใช้น้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและมีประโยชน์เป็นประจำ ปริมาณออกซิเจนที่ไม่เพียงพอจึงมักเป็นอุปสรรคต่อกระบวนการไนตริฟิเคชัน นี่เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้มีปริมาณแอมโมเนียไนโตรเจนและไนไตรท์สูงในน้ำ เนื่องจากอัตราการเปลี่ยนแอมโมเนียไนโตรเจนที่รวดเร็ว ปัญหาไนไตรท์จึงเด่นชัดที่สุด นอกจากนี้ อุณหภูมิยังมีผลกระทบอย่างมากต่อกระบวนการไนตริฟิเคชันในแหล่งน้ำ แบคทีเรียไนตริฟิเคชันจะลดประสิทธิภาพไนตริฟิเคชันลงที่อุณหภูมิต่ำ นำไปสู่การสะสมของไนไตรท์ อาการหลังจากได้รับพิษจากไนตริฟิเคชัน:
เบื่ออาหาร; ว่ายน้ำช้าและตอบสนองช้าเมื่อสัมผัส; หายใจเร็ว มักหายใจบนผิวน้ำ; สีลำตัวจะเข้มขึ้น และเส้นใยเหงือกจะปรากฏเป็นสีแดงเข้ม
6. คาร์บอนไดออกไซด์เป็นปัจจัยสำคัญต่อคุณภาพน้ำในน้ำบ่อ ซึ่งไม่เพียงแต่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ การกินอาหาร การดูดซึม และกิจกรรมการอยู่รอดของสัตว์น้ำเพาะเลี้ยงเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการสลายตัวของสารมลพิษอินทรีย์และการย่อยสลายสารพิษในน้ำอีกด้วย การเปลี่ยนแปลงของคาร์บอนไดออกไซด์ในบ่อน้ำนิ่งส่วนใหญ่กำหนดโดยระดับการสังเคราะห์แสงและการใช้ออกซิเจนทางชีวเคมีของแพลงก์ตอนพืช
7. ช่วงความเค็มที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเลี้ยงกุ้งลายจุด/กุ้งขาวอเมริกาใต้คือ 10-25 องศาเซลเซียส ก่อนการขนส่ง จำเป็นต้องย้ายปลาไปยังสภาพแวดล้อมที่มีน้ำเค็ม 3-6 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาสมดุลของความดันออสโมซิส เติมเกลือ 5-8 องศาเซลเซียสระหว่างการขนส่ง หลังจากการขนส่ง ควรเก็บไว้ในบ่อเกลือ 5-6 ไมโครวินาที (บ่อพักฟื้น) และกำจัดปรสิตภายนอกอย่างรวดเร็วโดยใช้ฟอร์มาลินหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต โดยปกติแล้ว ปลาจะใช้เวลา 4-5 วันในการฟื้นฟูจนมีความเข้มข้นของเกลือในเลือดปานกลาง จากนั้นจึงสามารถเข้าสู่บ่อเพาะพันธุ์ใหม่ได้
8. ตามมาตรฐานแห่งชาติ ช่วงค่าการนำไฟฟ้าของบ่อเลี้ยงปลาควรอยู่ระหว่าง 200-2000 ไมโครวินาที/เซนติเมตร โดยในช่วงค่าการนำไฟฟ้าที่เหมาะสมคือ 200-600 ไมโครวินาที/เซนติเมตร ซึ่งสามารถสร้างสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตและโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของปลาตามปกติ ช่วงค่าการนำไฟฟ้าเตือนคือ 600-1000 ไมโครวินาที/เซนติเมตร หากค่าการนำไฟฟ้าเกินช่วงนี้ ควรดำเนินการแก้ไขและจัดการอย่างทันท่วงทีเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อปลา การเจริญเติบโตและสุขภาพของปลา ค่าการนำไฟฟ้าในช่วง 1,000-2,000 ไมโครวินาที/เซนติเมตร ถือเป็นข้อจำกัดอย่างเคร่งครัด หากค่าการนำไฟฟ้าเกินช่วงนี้ ให้ดำเนินการแก้ไขทันที
9. แอมโมเนียไนโตรเจนที่มากเกินไปอาจลดการทำงานของเอนไซม์ในกุ้งเครย์ฟิช ซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ กุ้งเครย์ฟิชกินหรือนอนหลับไม่สนิท ซึ่งส่งผลต่อพัฒนาการตามธรรมชาติ แอมโมเนียไนโตรเจนที่มากเกินไปยังอาจทำให้การผลิตไข่ลดลงและอัตราการรอดตายของไข่ลดลงอย่างมาก ไอออนของโลหะหนักสามารถจับกับโปรตีนในกุ้งเครย์ฟิช ซึ่งรบกวนการทำงานทางสรีรวิทยาปกติโดยตรง กุ้งเครย์ฟิชตายทันทีในฟาร์ม ค่า COD สูงเกินมาตรฐาน และการสลายตัวของ COD จากจุลินทรีย์จะกินออกซิเจนที่ละลายน้ำในปริมาณมาก กุ้งเครย์ฟิชอาจเกิดอาการ “หัวลอย” เพื่อให้สามารถหายใจได้ และเปลือกกุ้งอาจแข็ง หนา หรือแม้กระทั่งเป็นสีดำ
ดังนั้น การตรวจสอบคุณภาพน้ำแบบเรียลไทม์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของปลา

ลักษณะเฉพาะของกระบวนการ:

1. การใช้อุปกรณ์เมมเบรน Janus เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของพัดลมแม่เหล็กแบบลอยตัว (Levitation Fan) สามารถลดพลังงาน การลงทุน และต้นทุนการดำเนินงานของพัดลมได้
2. กระบวนการบำบัดน้ำเสียใช้เทคโนโลยีไมโครนาโนบับเบิ้ล ร่วมกับตัวพา MBBR เพื่อให้ใช้พลังงานต่ำและบำบัดน้ำเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. การใช้คอนแทคเตอร์เมมเบรนเพื่อให้เกิดการถ่ายเทมวลโอโซนและน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้โอโซนและลดการใช้พลังงานของเครื่องกำเนิดโอโซนส่วนหน้า จึงช่วยลดการลงทุนด้านอุปกรณ์
4. การใช้เทคโนโลยีไมโครนาโนบับเบิ้ลเพื่อเติมออกซิเจนที่ละลายในน้ำด้วยการใช้พลังงานต่ำและประสิทธิภาพสูง
5. โอโซนส่วนเกินสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยใช้พัดลมดูดอากาศแบบเหนี่ยวนำ
6. ระบบตรวจสอบคุณภาพน้ำแบบหลายพารามิเตอร์ ให้ข้อมูลย้อนกลับแบบเรียลไทม์เกี่ยวกับคุณภาพน้ำเพิ่มเติม:

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องของเราที่อาจใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ได้แก่: ปั๊มตวง;
เครื่องผสม; เซ็นเซอร์ดิจิทัล (ดังข้างต้น); เครื่องเป่าลม (เครื่องเป่าลมเฉพาะทางสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ); ไมโครฟิลเตรชัน, ตัวกรองแบบกดไฮดรอลิก, ระบบควบคุม
ข้อเสนอแนะ:
สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำส่วนใหญ่ เราขอแนะนำให้ลูกค้าใช้อิเล็กโทรดดิจิทัล + PLC + หน้าจอสัมผัสเพื่อแก้ไขปัญหา
พารามิเตอร์ที่ต้องวัด ได้แก่:
อุณหภูมิ; ค่า pH; ค่าการนำไฟฟ้า / TDS; ความเค็ม; ออกซิเจนละลาย;
แอมโมเนียไนโตรเจน; กรดไนตริก; กรดไนตริก; ORP; บางชนิดต้องมีการวัดระดับของเหลว – บางชนิดที่มีบ่อน้ำ